2024預防及控制糖尿病懶人包！實用飲食建議與生活方式

去濕湯水攻略看這裡！隨著2026年春夏季節到來，香港氣候進入潮濕多雨期，濕度常超過80%，濕氣問題將困擾香港人長達數個月。有見及此，HKTVmore!小編整合了中醫師推薦健脾去濕湯水食譜，配合詳細去濕湯材料清單及去寒濕湯水功效說明，助你輕鬆在家煲出祛濕靚湯，踢走體內濕氣，迎接精神爽利的每一天！ 快速跳轉目錄濕氣重好困擾？濕氣重症狀＋8大警號全面解析風濕痛發在哪裡？風濕痛常見位置與舒緩食物解析健脾去濕湯水食譜如何選擇？11大人氣祛濕湯食譜完整指南去濕茶推薦喝哪些、要煲幾耐？ 4大去濕茶食譜推薦清單寒底去濕湯水如何選？HKTVmall幫你準備2款簡單去濕湯水其他去濕湯包（適合熱底體質） 濕氣重好困擾？濕氣重症狀＋8大警號全面解析 濕氣過重會對身體造成多方面影響。根據註冊中醫師岑凱韻及香港浸會大學中醫學博士崔紹漢博士指出，濕氣重人士常見以下症狀： 濕氣重 7 大症狀一覽 從浮腫到排便黏滯的身體信號 體態浮腫：身體某些部位腫脹、按壓後凹陷感 是濕氣重最明顯的表現之一，身體某些部位（特別是腿部、腳踝）會出現腫脹，按壓後有凹陷感。當濕邪阻滯氣血運行，體內水液代謝失常，多餘水分便會積聚於體內，形成浮腫虛肥的現象。​ 排便過黏：大便黏附馬桶、擦不乾淨 亦是濕氣重的典型症狀，患者會發現大便黏附馬桶、擦不乾淨，或出現大便不成形、溏爛的情況。中醫認為「濕性黏滯」，濕邪困脾會影響脾胃運化功能，導致排便異常。​ 容易疲倦：身體無力、困倦乏力 是濕重人士的常見困擾，即使睡眠充足仍感到身體無力、困倦乏力，提不起精神。這是因為濕氣困脾，脾主運化，當脾的功能受損，身體的能量代謝變差，自然容易疲勞。​ 四肢沉重：手腳活動不靈活、關節酸痛麻木 讓患者感覺手腳像灌了鉛一樣沉重，活動不靈活，甚至會出現關節酸痛麻木的情況。中醫稱之為「濕性重濁」，濕邪滯留經絡，阻礙氣血流通所致。​ 皮膚容易出油：面部油光滿面，毛孔粗大 或出現濕疹、痘痘等問題，面部油光滿面，毛孔粗大。濕熱內蘊會通過皮膚表現出來，形成各種皮膚問題。​ 舌苔厚膩：舌體胖大、白苔或黃苔，邊緣有齒痕 是中醫判斷濕氣重的重要指標，患者的舌頭上會有厚厚的白苔或黃苔，舌體胖大，邊緣有齒痕。崔紹漢博士特別指出，「望舌」是中醫診斷的關鍵，舌像能直接反映體內濕邪狀況。​ 食慾不振：食量減少、胃口欠佳容易腹脹不適 表現為對食物失去興趣、食量減少、胃口欠佳，進食後容易腹脹不適。這是因為濕困脾胃，影響消化功能所致。​ 頭重如裹：頭昏腦脹、思考遲鈍 讓患者感覺頭部像被厚重帽子包裹著，頭昏腦脹，思考遲鈍。濕邪上擾清竅，影響頭部清明，導致這種不適感。​ 如果你發現自己符合3項或以上症狀，就需要及時進行祛濕調理了！ 濕氣體質分類解析：外濕、內濕、寒濕、熱濕有何不同？ 要有效去濕，首先要了解自己屬於哪種濕氣體質。根據註冊中醫師徐澤昌的專業分析，濕氣可從來源及性質兩個角度分類。 濕氣體質：外濕 外濕主要來自外在環境因素，與香港的地理位置及氣候特點密切相關。註冊中醫師岑凱韻指出，外濕多見於長夏（夏季最後1個月、或夏至到處暑期間），此時雨水多、空氣濕度高，人體容易被濕邪侵襲。 🔎外濕主要成因： 包括長期居於潮濕寒冷地區、長時間在水中或雨中工作、居住環境通風不良或濕度過高等。香港春夏季節正是外濕高發期，2026年預計3至5月濕度將達70%至85%，6至8月更可能超過86%，濕氣透過皮膚毛孔侵入人體，形成外濕。​ 外濕特徵：包括症狀與天氣變化密切相關，每逢下雨天或潮濕天氣時症狀加劇，身體感覺沉重，關節疼痛明顯。​ 濕氣體質：內濕 內濕則源於體內臟腑功能失調，主要與飲食習慣及生活方式有關。徐澤昌醫師表示，內濕多因飲食偏嗜，如經常飲用凍飲、進食生冷或油膩煎炸食物，導致脾胃受損，脾運化水濕的功能下降，使身體的水濕停滯、濕濁產生。​ 🔎內濕成因： 包括脾胃運化功能失調、水濕代謝不暢、飲酒過度、過食油膩生冷食物，以及不健康的飲食習慣（常吃辛辣而油膩的食物）。當脾失健運，無法正常運化體內水液，多餘水分便會積聚體內，形成內濕。​ 🔎內濕症狀： 持續存在，不受天氣影響，主要表現為消化系統問題（腹脹、便溏、食慾不振），以及全身性的疲倦乏力。 值得注意的是，外濕和內濕會互相影響。長期處於潮濕環境容易引發內濕，進而導致脾胃功能失調；而本身代謝功能較差的人，也特別容易受外在濕氣重的環境影響。 濕氣體質：熱濕 熱濕是濕氣夾帶熱邪，體內濕熱蘊結的體質。根據多位中醫師的臨床觀察，熱濕體質在香港非常常見，特別是在炎熱潮濕的夏季。​ 🔎熱濕主要症狀： 包括口渴但不想飲水、口苦口黏、易生暗瘡、口臭、大便燥結或黏滯不爽。患者還會出現小便短赤（尿液顏色深黃、量少）、胸悶煩躁、身熱汗出不徹、皮膚發癢等症狀。觀察舌象，熱濕者的舌質偏紅，舌苔呈黃色且厚膩。​ 🔎熱濕形成： 與飲酒過度、過食油膩辛辣食物、長期多食瓜果飲料，以及外感濕熱之邪有關。廣東地區（包括香港）位處嶺南，天氣炎熱多雨潮濕，人容易上火，加上潮濕環境容易滋生細菌病毒，因此熱濕體質較為普遍。​ 濕氣體質：寒濕 寒濕是寒邪與濕氣合併，阻滯脾胃的體質。Bowtie & JP Health的蔡嘉麗醫師解釋，寒濕之邪外侵，加上平素脾陽虛致水濕內停，會引起一系列寒濕症狀。​ 🔎寒濕主要症狀： 包括疲倦、肢體重墜、容易水腫、畏寒怕冷、大便稀爛。患者還會出現怕冷肢冷、腹部冷痛、腹瀉清稀、頭身困重、面浮身腫、關節疼痛屈伸不利、無汗、精神疲倦、胃脘疼痛等症狀。寒濕者的舌體胖大有齒痕，舌苔白厚膩。​ 🔎寒濕成因： 包括涉風冒雨、久坐濕地、飲食生冷、長期飲用冰飲、過度進食寒涼食物等。天生體質虛弱、脾胃功能較差的人，更容易受寒濕侵襲。​ 調理方向上，熱濕體質需要清熱利濕，多用綠豆、薏米、赤小豆等涼性食材；而寒濕體質則需要溫補化濕，多用薑、艾草等溫性食材。了解自己的濕氣體質類型，才能選擇合適的去濕方法，達到最佳調理效果。​ 🛒 你都有濕氣體質？按此即看HKTVmall精選去濕產品，一站式解決濕重困擾！ 按此即看去濕產品 風濕痛發在哪裡？風濕痛常見位置與舒緩食物解析 根據註冊中醫師陳嘉榮曾在解釋，風濕痛在中醫角度屬於「痹症」範疇，是指風、寒、濕等邪氣滯留在局部關節，造成氣血運行不暢順，經絡不通而引發的痛症。 風濕痛位置 常發生於膝蓋、膝關節、腰部等 中醫師潘侃傑亦有指出，如風濕痛身體的大關節部位最常出現在以下地方： 除了大關節，風濕痛也會影響小關節。台灣臺大醫院免疫風濕過敏科主治醫師謝松洲指出，類風濕性關節炎大部分以小關節對稱為主： 其他風濕痛位置還包括手肘、頸部、腳底、腳踭等部位。這些症狀統稱為「風濕痛」，患者會感到患處酸軟、疼痛、麻木、有重墜感覺、局部灼熱及紅腫，屈伸活動有困難： 小關節與大關節風濕痛發作比較 🔎小關節特徵： 多呈對稱性發作（如左右手指同時發作） 手指及腳趾關節發作率接近90% 通常較早出現症狀 🔎大關節特徵： 發作位置因人而異 膝蓋最常見，特別受天氣影響 症狀通常更明顯，影響日常活動能力更大 手指小關節頻發風濕痛？小心是系統性紅斑狼瘡等自體免疫疾病警訊 香港大學李嘉誠醫學院院長、內科學系於崇光基金風濕及臨床免疫學系講座教授劉澤星，亦曾接受香港媒體訪問指出，大部分自體免疫風濕病都在成年後發病，類風濕性關節炎，也是一個自體免疫病，專門攻擊關節，最常見於三、四十歲至五十多歲的患者。 劉澤星教授指出，大眾常將風濕與一般關節痛混為一談。事實上，若從「機械性退化」的角度來看，最常耗損、承重壓力最大的部位往往首當其衝。例如支撐頭部的頸椎、負責站立與彎腰的腰椎，以及支擔全身重量執行走跑動作的膝關節。這些高壓負荷區，正是退化性徵兆最常出現的指標部位。除了常見的機械性退化，劉澤星教授提醒，炎性自體免疫風濕病的影響範圍更廣，甚至可能波及全身。 紅斑狼瘡的風險： 這種病症極具侵略性，若診斷或治療延誤，後果不堪設想。 關節特徵： 主要好發於小關節，如手指的掌指關節、拳頭處及指間關節。 全身性衝擊： 嚴重的系統性自體免疫疾病（如紅斑狼瘡、硬皮症、皮肌炎）不僅止於關節，更會攻擊全身器官。如果診斷得遲或治療得遲的話，後果會很嚴重。 因此，及早診斷和治療對風濕病患者至關重要。市民如有相關症狀，應盡快諮詢風濕科專科醫生。 去濕食物哪些能舒緩風濕痛？最完整清單看這裡 根據岑凱韻中醫師（註冊）、崔紹漢博士、潘侃傑中醫師（註冊）、徐澤昌中醫師（註冊）、蔡嘉麗醫師等中醫師們的意見指出，整合了去濕食物完整清單，以供大家參考。當中包括適用體質及食用方式： 你又風濕痛🥲？按此即看HKTVmall精選改善風濕產品，幫你解決風濕問題！ 按此即看改善風濕產品 健脾去濕湯水食譜如何選擇？11大人氣祛濕湯食譜完整指南 根據註冊中醫師徐澤昌提及，不同體質的人需要選擇不同的去濕湯水配方，才能達到最佳的祛濕效果。許多港人誤以為所有去濕湯水都相同，結果長期飲用卻不見改善，甚至越來越疲倦。 關鍵在於你必須先了解自己的濕氣類型（外濕、內濕、寒濕或熱濕），再根據體質選擇合適的湯水配方，這樣才能讓祛濕事半功倍，快速改善疲倦、水腫、皮膚出油等濕氣重症狀。 以下精選了11款經中醫師驗證的健脾去濕湯水食譜，每款湯水都附有詳細材料清單、做法步驟及功效說明，無論你屬於哪種濕氣體質，都能找到最適合自己的祛濕湯水。 去濕湯材料選擇3要點 薏米、冬瓜、陳皮為常見去濕健脾食材 根據Vitagreen東寶健康和New Beauty中醫營養資訊整合，去濕湯水的核心材料應該包含三個部分： 健脾類材料（如薏米、茯苓、白扁豆） 利水祛濕類材料（如冬瓜、赤小豆） 調理配菜（如陳皮、紅棗、蜜棗） 許多人在家煲湯時常常只用單一材料，例如只用薏米或只用冬瓜，結果祛濕效果有限。正確的做法是將健脾、祛濕、調理三類材料科學配搭，這樣才能同時解決脾虛問題和濕氣積聚問題，讓身體快速復元。 此外，陳皮的選擇、豬骨或瘦肉的處理方式，以及火候控制都會影響湯水的功效，因此掌握正確的材料搭配原則，是煲出有效去濕湯水的基礎。​ 以下11款祛濕湯食譜均經過中醫師驗證，不同配方適合不同體質人士，你可以根據自己的濕氣症狀和體質特徵選擇最合適的食譜，每週煲1-2次，持續4-6週就能明顯感受到身體的改善。這些食譜的共通特點是材料易買、做法簡單、效果顯著，特別適合上班族和家庭使用。 健脾去濕湯水#1：紅蘿蔔馬蹄瘦肉湯 📌功效： 補氣健脾、清熱祛濕、潤肺止咳 根據東華三院香港大學中醫臨床教研中心(東區)中醫師建議，紅蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，配合馬蹄的清熱作用和瘦肉的補氣功效，能有效改善脾虛、濕困引起的疲倦和食慾不振。這款湯水特別適合春夏季節飲用，能補氣同時祛濕，改善因濕氣困脾導致的整日無力感。 📌材料（3-4人份量）： 紅蘿蔔 2條 馬蹄 8粒 瘦肉 300克 蜜棗 2粒 陳皮 1角 水…

蒸水蛋比例掌握好了便能蒸出如豆腐般滑嫩的蒸水蛋，本文為你拆解黃金水蛋比例，並公開滑嫩秘訣。無論是新手想學基礎蒸蛋比例，還是想嘗試進階蒸水蛋做法，只要掌握正確的蒸蛋時間與比例，在家也能輕鬆做出完美口感。 快速跳轉目錄蒸水蛋比例點計？掌握 1:1.5 黃金比例與時間 蒸出滑嫩口感蒸水蛋進階食譜怎麼做？3個簡易蒸水蛋食譜做法公開蒸水蛋零失敗有秘訣？6 個貼士讓蒸蛋表面光亮如鏡蒸水蛋比例常見問題Q&A，蒸水蛋方法、用具、卡路里營養總整理！Ｑ1：黃金比例蒸水蛋需要幾多分鐘？Ｑ2：蒸蛋用一顆蛋，要用幾杯水？Ｑ3：蒸水蛋要用室溫蛋嗎？Ｑ4：蒸水蛋要等水滾先放落去蒸？Ｑ5：微波爐蒸蛋要如何避免過熟或爆裂？Ｑ6：蒸水蛋的卡路里是多少？Ｑ7：蒸蛋碗難洗怎麼辦？Ｑ8：蒸水蛋應該用甚麼材質的容器？蒸水蛋用具推薦怎麼買？HKTVmall讓你享受蒸水蛋家常美味！ 蒸水蛋比例點計？掌握 1:1.5 黃金比例與時間 蒸出滑嫩口感 完美的蒸水蛋比例通常建議為雞蛋與水（或高湯）的體積比 1:1.5。簡單來說，若使用兩隻約 100 毫升的雞蛋，則需加入 150 毫升的水。使用溫開水（約 30-40°C）能減少蛋液中的氣泡，讓質地更細膩；若喜歡紮實口感可縮減至 1:1，偏好入口即化則可增至 1:2。 蒸水蛋比例公式：雞蛋與水體積比 1:1.5 是公認的滑嫩標準 一般黃金比例約為 1隻蛋 :…

衣服越洗越有噏味？其實是洗衣機內藏霉菌和污垢在作怪！HKTVmore!小編會詳解各款前置式、頂揭式洗洗衣機步驟，涵蓋日常保養與深層洗衣機清潔技巧。無論用天然蘇打粉還是專用清潔劑，這篇超實用的清潔洗衣機與清洗洗衣機方法大全，幫你徹底清除機內霉菌與頑固污垢，延長洗衣機壽命！ 其他家居清潔小知識：牆身發霉｜冷氣機滴水 ｜裝修後完整清潔 快速跳轉目錄為什麼需要定期清洗洗衣機？徹底解決衣服越洗越臭的根本問題洗洗衣機原因 1. 避免洗衣機異味產生洗洗衣機原因 2. 避免洗衣機細菌殘留實用清洗洗衣機方法有哪些？5大清洗洗衣機方法比較及標準清潔步驟DIY洗衣槽清洗步驟洗衣機保養如何延長機件壽命？定期清潔、清理濾網等是重要一環真實案例：誤洗防水衣物導致洗衣機解體損壞LG、Panasonic、Samsung等 5大洗衣機廠商官方建議與注意事項7樣常見不能用洗衣機洗的衣服與物品清洗洗衣機常見問題Q&A，健康疑慮詳細解答看這裡！清洗洗衣機推薦！即看HKTVmall 有甚麼產品可以幫你清潔洗衣機！ 為什麼需要定期清洗洗衣機？徹底解決衣服越洗越臭的根本問題 很多時候明明用了洗衣液，洗完的衣服依然有一股難聞的「噏味」，甚至穿上後皮膚會發癢。這是因為洗衣機內部長期處於潮濕狀態，加上殘留的洗潔精和皮屑，成為了細菌和霉菌滋生的溫床。 要真正讓衣物回復清新潔淨，並延長家電的壽命，定期且徹底地清洗洗衣機是唯一有效的解決方案。透過正確的清潔步驟，你能將隱藏在內筒與膠圈的頑固污垢一次清除，不再讓洗衣機成為衣物的二次污染源。 拆解必學洗洗衣機原因：告別異味、細菌與頑固污垢 美國亞利桑那大學（University of Arizona）微生物學教授Charles Gerba曾對洗衣機中的細菌進行研究。該研究指出，使用3年而未清洗的洗衣機含菌量可能比馬桶高出530倍，因此,定期清洗洗衣機絕非可有可無，而是維護家居衛生的重要一環。以下是主要2個需要洗洗衣機原因： 洗洗衣機原因 1. 避免洗衣機異味產生 洗衣機內筒長期處於潮濕環境，加上洗滌劑、衣物纖維與污垢殘留，容易滋生細菌與黴菌，產生難聞的霉味或酸臭味。這些異味不單影響洗衣機本身，還會沾染到剛洗好的衣物上，令衣服越洗越「臭」。 洗洗衣機原因 2. 避免洗衣機細菌殘留 另外，美國亞利桑那大學研究中提及，長期不清洗的洗衣機內藏大量細菌、黴菌與病原體。研究又指，使用3年未清洗的洗衣機藏菌量可達馬桶的530倍外，當中細菌包括大腸桿菌、金黃葡萄球菌等有害細菌。這些細菌在洗衣過程中會轉移到衣物，尤其是貼身衣物與嬰兒衣服，可能引發皮膚敏感、濕疹甚至感染等健康問題。因此定期清潔洗衣機是保障家人健康的必要措施，特別對有小朋友、長者或免疫力較弱的家庭成員尤其重要。 到底洗衣機幾耐洗一次？掌握最佳清潔頻率與保養時機 根據YouTube頻道@おそうじダイアリー提出，若洗衣機連續使用5到6年卻從未進行深度保養或清潔，其內槽往往會積累大量黴菌與洗劑殘留。潮濕環境利於黴菌繁殖，這些黴菌會藏匿於內壁與凹槽之中，尤其在洗衣後機槽未完全風乾的情況下更易滋生。 此外，頻繁使用的洗衣液和柔順劑無法被完全沖洗乾淨，久而久之便會形成堅固的污垢沉積，不僅影響洗淨效果，也會損害機件並影響衛生。所以我們應多久洗一次洗衣機？ 台灣專業清潔公司立潔達人曾在網頁分享，洗衣機的清潔頻率取決於使用頻率、家庭成員數量及環境因素。以下為不同使用情況的建議清洗頻率:洗衣機的清潔頻率取決於使用頻率、家庭成員數量及環境因素。以下為不同使用情況的建議清洗頻率： 若家中有長者、幼童、敏感肌或環境潮濕，應適當縮短清潔頻率，以確保洗衣機始終保持衛生。 做好日常保養，當然少不了必備的清潔法寶！HKTVmall 為你搜羅過百款洗衣機清潔劑及保養好物，立刻點擊下方按鈕選購，輕鬆延長洗衣機壽命！ 查看 HKTVmall 洗衣機保養好物 實用清洗洗衣機方法有哪些？5大清洗洗衣機方法比較及標準清潔步驟 清洗洗衣機不僅能消除異味和細菌，還能提升洗滌效果、延長機器壽命，保障衣物與家人健康。以下小編整合了如何DIY內槽清洗、清洗洗衣機的5大方法、前置式與直立式比較，到委外服務的全方位清潔方案，助你輕鬆維護洗衣機衛生。 完整清洗洗衣機教學涵蓋必備工具與標準清潔步驟 自己動手進行基本保養能有效減少洗衣機內的異味和污垢堆積。進行深層清潔前，需準備洗衣槽專用清潔劑（或小蘇打粉、白醋）、40°C以上的溫熱水以助溶解污垢、舊毛巾、大浴巾、洗臉盆、牙刷、清潔刷，以及用來打撈污垢的絲襪或細網洗衣袋。 準備好工具後，透過浸泡軟化與空機沖洗，即可徹底排出機內髒污。自己動手清洗洗衣機確實可行，且經常進行基本DIY保養能有效減少異味和污垢，以下是DIY洗衣槽清洗準備工具： 洗衣槽專用清潔劑 溫熱水（40°C以上） 舊毛巾、大浴巾 小蘇打粉或白醋 洗臉盆、牙刷、清潔刷 絲襪或細網洗衣袋 DIY洗衣槽清洗步驟 清空洗衣機，取出可拆式配件。 調配清潔液（已加入溫熱水），倒入洗衣筒或洗淨劑槽。 啟動「槽洗淨」／一般洗衣模式，運轉10分鐘。 暫停並浸泡60–90分鐘，讓污垢軟化。 使用過濾棒打撈漂浮污垢，重複至無浮渣。 完成脫水，空機沖洗1–2次以去殘留。 取出配件，用牙刷清潔濾網與密封圈。 擦拭內槽與機身，保持乾爽。 清洗洗衣機注意事項：5大清洗洗衣機方法比較 不同機型與清潔法的差異 市面上清洗洗衣機的方法多元，無論一般日常保養還是深層清潔，都有合適選擇。以下是5大常用洗衣機清潔法的詳細比較： 前置式洗衣機 vs…