團年飯作為香港人一年中最重視之家庭聚餐，每年農曆新年前夕皆成為全城熱話。HKTVmore!小編將為大家整合2026團年飯日期、團年飯寓意、傳統習俗與相關禁忌，並附上食團年飯八道寓意吉祥之家常食譜，助您輕鬆籌備一頓圓滿吉祥之團年晚宴。
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團年飯為何重要、吃團年飯有咩好處？寓意與時間一次看
團年飯是無論香港人工作如何繁忙、身處何地，都決意要一家人共聚一堂圍爐而食，亦是長輩心中最感欣慰之事。根據本地保險機構Bowtie生活平台調查指出，絕大多數香港家庭視團年飯為全年最重要之家庭活動，即使需要調整假期或提前舉行，亦不願錯過此重要時刻，蓋因相信「此餐圓滿，全家來年必更順遂」。
對於現代香港人而言，團年飯不僅為一頓豐盛晚宴，更承載著對來年之美好期盼、家庭和睦之祝願，以及對傳統文化之傳承。本文將全面剖析團年飯之寓意、最佳享用時間、2025年之特別安排，以及相關習俗與禁忌，助讀者為新一年「食出好意頭」。
團年飯寓意承載深厚家庭文化意涵
團年飯，亦稱團圓飯，其核心目的在於讓家族成員共聚慶祝新年，文化上承載多重象徵意義：
團年飯寓意 1. 家族團圓之凝聚：
一年勞碌奔波，各自忙於工作同學業，團年飯象徵「無論如何皆需預留一晚予家庭」，代表來年家庭和睦、親情永固。
即使身在海外工作或求學之家庭成員，亦會以能否返家共食團年飯，作為「是否真正返家過年」之重要標準。 此觀念反映出團圓飯對港人文化認同之深層意義。
團年飯寓意 2. 年年有餘之富足：
菜單中多種食物皆具深遠寓意，透過諧音與象徵為來年祈福。
團年飯寓意 3. 添福添壽之傳統：
部分傳統家庭會特意將白飯與餸菜烹煮稍多，不使恰好食盡，刻意保留少許至次日，寓意來年不致「食至見底」，生活自有餘裕。
根據堪輿學家麥玲玲及傳統習俗資料指出，年三十或除夕前後烹煮飯食時刻意保留少許白飯，亦可避免年初一開啟飯煲時出現「清缸」之不祥象徵。 此舉對長輩而言乃「用心過年」之具體表現。
團年飯幾時食？2026年是在年廿九除夕
團年飯2026年的團年飯安排確實有別於往年，尤為眾多港人關注：「今年無年三十，則團年飯應於何時進行方為妥當？」根據香港政府公布的公眾假期及香港天文台曆法資料指出：
- 2026年農曆年初一為公曆2月17日（星期二）
- 2026年農曆臘月為「小月」，僅含29日，故無農曆十二月三十日
- 2026年之除夕，遂為農曆年廿九，即公曆2月16日（星期一）
換言之，2026年最為「正宗」之團年飯日期，應為2月16日晚（年廿九除夕）。 對於大多數遵循傳統習俗的香港家庭而言，此日期即為該年最重要之團聚時刻。
- 農曆年初一：2月17日（星期二）- 公眾假期
- 農曆年初二：2月18日（星期三）- 公眾假期
- 農曆年初三：2月19日（星期四）- 公眾假期
若巧妙請假，可於2月20日（星期五）請假一日，配合2月21至22日的星期六日，即可享受6日連假的春節假期。
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團年飯一定要在除夕夜正日食嗎？可因應實際情況彈性安排
團年飯並非必須於除夕夜正日享用，團年飯可因應實際情況彈性安排。從傳統角度而言，團年飯最宜於除夕夜正日享用，象徵「送舊迎新」，舊年最後一晚全家相聚最具儀式感。
然現代生活節奏紛繁，各成員返工返學時間各異，欲全家於同一晚盡皆抽身未必可能，故愈來愈多傳統師傅皆強調「誠心與齊人更為重要」。
根據堪輿學家麥玲玲指出，只要所選之團年日期不屬《通勝》上標示之「陰錯」、「陽錯」或「破日」，而最好能選擇標示為「天德」、「月德」等吉日，則團年飯可根據家庭實情，提早數日甚至一週進行，最為關鍵者乃「一家人齊齊整整」之聚首。換言之，若除夕當日必須通宵返工，或某家庭成員需適逢時刻起程旅行，完全可以：
- 選擇一個眾人皆得閒之黃道吉日，例如年廿七、年廿八，甚至再早一個週末。
- 提早於該晚進行「團年飯」，安排寓意吉祥之菜肴、與家人相互致祝、派發利是等。
- 除夕當日若確實趕不及，僅作「簡單進食」之用，儀式感已保留於先前之團年夜。
而現時有不少家庭會採取「雙重團年」模式：提早一晚在酒樓或家中舉辦盛大筵席，除夕當日則簡單進食、觀賞煙花或節目，既減輕奔波之壓力，又保留團圓之感受。
團年飯菜式有哪些？最具祝福寓意的傳統美食盤點
團年飯菜單之設計遠非隨意搭配，每一道菜皆承載深厚寓意。團年飯之傳統菜式通常包括魚、肉、雞、鴨四道主菜，象徵圓滿與幸福。 以下為各類常見菜式之詳細寓意：
團年飯菜式寓意：傳統四道主菜承載圓滿幸福
魚類：象徵年年有餘
- 清蒸石斑魚：「魚」與「餘」同音，代表年年有餘，象徵財富與好運。根據Bowtie平台調查顯示，超過九成香港家庭會於團年飯中包含魚類菜肴，其中以清蒸全魚最受歡迎，取其「完整」與「有餘」雙重寓意。
- 紅燒魚：紅色醬汁象徵「紅紅火火」，代表好運與幸福。紅燒做法亦代表生活「丰富多彩」。
- 糖醋魚：酸甜味道象徵生活「有甜有酸」，寓意無論順境逆境皆能面對。
家禽類：象徵大吉大利
- 白切雞／蒸雞：「雞」與「吉」發音相近，象徵大吉大利。傳統上必須以「全雞」形式呈現，代表家庭完整，分割時應保持雞身完整，不可過分細切。
- 霸王鴨／燒鴨：鴨象徵「壓」，有「壓住」財富之意，寓意守住家財不致外流。鴨之肥美亦代表生活富足。
肉類：象徵橫財就手
- 南乳炆豬手：取「橫財就手」之意頭，象徵好運降臨。豬手需以完整形式烹調，食用時全家分享，代表財富共享。
- 紅燒肉：紅色外觀象徵「紅紅火火」，代表好運與幸福。紅色於華人文化中本為吉祥色彩，用於團年飯更添喜慶氣氛。
蔬菜類：象徵生財發財
- 髮菜蠔豉：「髮菜」與「發財」同音，「蠔豉」與「好市」相似，象徵發財好市。此菜式為團年飯經典組合，寓意財源廣進。
- 生菜：與「生財」發音相近，象徵財運亨通。生菜常與蠔豉同煮，取「生財好市」之意。
- 韭菜：與「久」同音，代表幸福長久。韭菜之翠綠色澤亦象徵生機勃勃。
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新年團年飯怎麼吃？一次了解3大傳統儀式與意義
新年團年飯不單止係家庭聚餐，更係香港傳統文化中「家族凝聚」之儀式。然而，許多年輕一代對於「邊啲習俗係必需」、「點樣尊重祖先」等問題感到困惑。
事實上，掌握正確之團年飯習俗，不僅可以令飯局更具意義，更能為全家人帶來新一年之吉祥祝福。以下會將逐一介紹團年飯期間之重要習俗，包括祭祖程序、壓歲錢派發、舞龍舞獅表演等。
新年團年飯習俗體現慎終追遠精神
新年團年飯不僅為飲食活動，更係全年最重要之家庭儀式，承載多項傳統習俗。團年飯承載著豐富的傳統習俗，以下整理了3個較常見的習俗，當中包括祭祖儀式、派發壓歲錢、舞龍舞獅：
團年飯習俗一：團年飯祭祖儀式飯前必行
食團年飯前要先進行拜神儀式，先向菩薩、地主、五方土地龍神拜祭，最後拜祭祖先，此順序不可顛倒。
祭祖時間
祭祖通常於團年飯開始前進行，一般選擇黃昏時分，即下午5至7時之間。根據（傳統習俗資料）記載，此時陽氣漸退、陰氣漸長，最適合與祖先「溝通」。
祭祖準備
- 祭品：通常包括全雞、全魚、豬肉、水果、糕點、茶酒等。所有祭品必須為熟食，且擺放時需保持完整，不可切開。
- 香燭：準備香爐、香燭、元寶蠟燭等。香燭數量通常為三炷香、兩支蠟燭，代表「天、地、人」三才。
- 祭文：部分家庭會準備祭文，向祖先報告過去一年之重要事件，並祈求來年庇佑。
祭祖程序
- 清潔神枱：先將祖先神位或照片擦拭乾淨，保持整潔。
- 擺放祭品：將祭品整齊擺放於神枱前，一般為三牲（雞、魚、豬肉）居中，水果、糕點分列兩側。
- 點燃香燭：由家中最年長之長輩點燃香燭，並向祖先牌位或照片鞠躬三次。
- 上香：長輩先上香，然後按輩分順序由家中其他成員依次上香。
- 祈禱：長輩代表全家向祖先祈禱，報告過去一年情況，並祈求來年庇佑。
- 焚燒元寶：將元寶蠟燭焚燒，象徵送予祖先使用。
- 敬酒：將酒灑於地上，象徵敬酒予祖先。
- 撤祭：約15至30分鐘後，可將祭品撤下，用作團年飯菜肴。
根據玄學家麥玲玲師傅指出，祭祖時全家人必須保持肅穆，不可嬉笑喧嘩，以示尊敬。 祭祖程序雖然繁複，但對長輩而言乃「飲水思源」之重要表現。
團年飯習俗二：團年飯壓歲錢長輩祝福晚輩
壓歲錢（利是）為團年飯及新年期間重要習俗，象徵長輩對晚輩之祝福與庇佑。家人食完團年飯後，傳統上長輩會向晚輩派「壓歲錢」，代表祝福對方新一年平安順利，此舉對整個新年慶祝而言至關重要。
壓歲錢由來與文化意義：長輩對晚輩之新年祝福
根據民間傳說記載，古時有一妖物名「祟」，專於除夕夜騷擾孩童。有家長將銅錢置於孩童枕邊，「祟」見銅錢光芒即退避，孩童遂得平安。後人仿效此舉，漸成壓歲錢習俗。 現代社會中，壓歲錢已演變為「長輩對晚輩之新年祝福」之文化象徵。
壓歲錢之多重意義：壓住邪氣、祝福寓意、教育理財規劃
- 壓住邪氣：銅錢（現代為利是封內之鈔票）象徵「壓住」邪氣，保佑晚輩平安健康
- 祝福寓意：長輩透過派發壓歲錢，將祝福與好運傳予晚輩，寓意「利利是是」
- 教育意義：教導晚輩理財觀念，學習儲蓄與規劃，培養理財習慣
壓歲錢派發時間與方式：團年飯期間、午夜時分、年初一拜年
- 團年飯期間：部分家庭會於開飯前或飯後由長輩派發壓歲錢
- 午夜時分：正式踏入新年一刻派發，象徵「新一年利利是是」，取其諧音之吉祥寓意
- 年初一拜年：晚輩向長輩拜年時派發，為最常見之方式
- 祖父母予孫兒：通常為$100至$500不等
- 父母予子女：通常為$50至$200不等
- 親戚間：通常為$20至$100不等
- 朋友小孩：通常為$10至$50不等
金額多寡並非重點，重點在於「心意與祝福」，應量力而為。
團年飯習俗三：團年飯舞龍舞獅寓意風調雨順
舞龍舞獅雖非團年飯期間必然進行之活動，但為農曆新年期間重要慶祝節目，與團年飯同屬新年慶祝活動一環。部份家庭會有舞龍舞獅的傳統習俗，寓意風調雨順及五穀豐收，乃傳統文化中不可或缺之元素。
舞龍舞獅乃中華民族傳統藝術，已有千年歷史。龍象徵皇帝與帝國，被視為傳統農業社會中「呼風喚雨」之象徵；獅象徵勇猛與保護，被視為能驅趕邪魔之聖獸。兩者結合於新年期間進行，寓意為新一年祈求風調雨順、五穀豐收。
舞龍舞獅通常於年初一至年初七進行，部分社區或商場會於除夕夜安排表演，為新年揭開序幕。根據香港旅遊發展局資料顯示，每年農曆新年期間，全港各區共有超過百場舞龍舞獅表演，吸引大量市民及遊客觀賞。
團年飯禁忌有哪些？食團年飯必須注意的重點整理
新年團年飯不單止係家庭聚餐，更係香港傳統文化中「家族凝聚」之儀式。然而，許多年輕一代對於「邊啲習俗係必需」、「點樣尊重祖先」等問題感到困惑。
事實上，掌握正確之團年飯習俗，不僅可以令飯局更具意義，更能為全家人帶來新一年之吉祥祝福。以下會將逐一介紹團年飯期間之重要習俗，包括祭祖程序、壓歲錢派發、舞龍舞獅表演等。
團年飯禁忌一：團年飯洗碗習俗影響財運
部分家庭選擇團年飯後不即刻洗滌碗盞，因有人相信「碗盞留至次日方洗」，象徵「盤滿缽滿」、衣食無虞。原因是碗碟象徵「財富容器」，立即清洗被視為「將財富洗走」，而且保留碗碟至次日，代表生活有餘裕，不需急於清理。
根據香港媒體指出，約四成香港家庭仍會遵循此習俗，其餘則因衛生考慮而選擇折衷做法。如：將剩菜妥善存放於雪櫃，碗碟留至次日早餐後一併清洗，或是將餸菜轉至保鮮盒，碗碟照常清洗。
團年飯禁忌二：團年飯筷子擺放影響祖先觀感
團年飯期間筷子之使用與擺放存在多項禁忌，尤以「不可插於飯中央」最為重要。原因是筷子垂直插於飯中央，形狀似香燭插於祭品，被視為對祖先不敬。而且此舉象徵「上香」，於活人飯餐中進行被視為詛咒。
正確做法是筷子應平放於筷架或碗碟旁邊，暫時不用時，可整齊擺放於桌面，不可隨意亂放。如果可以要教導年幼者正確使用筷子，避免觸犯禁忌。此禁忌雖然看似細微，但反映華人文化中對「禮儀」之重視，教導晚輩尊重傳統。
團年飯禁忌三：團年飯洗衣習俗禁忌須知
團年飯期間及飯後立即洗衣亦為傳統禁忌之一。根據傳統習俗資料記載，除夕至年初一期間不宜洗衣，尤其不可於團年飯後立即清洗衣物。
原因是「洗衣」被視為「將財富洗走」，尤其於團年飯後進行，象徵將剛獲得之祝福與財富一併洗去，另外亦有傳說除夕至年初一期間水神休息，洗衣會觸怒水神，影響來年運勢。可是現代生活難以完全避免洗衣，可採取以下折衷方法：
- 將髒衣物集中存放，待年初二再清洗
- 如必須清洗，可於團年飯前完成，避免飯後立即進行
- 重點在於「避免於團年飯後立即」洗衣，而非完全不可洗衣
根據Bowtie平台調查顯示，約三成香港家庭仍會遵循此習俗，其餘則因實際需要而選擇折衷做法。 重點在於尊重傳統之同時，亦要符合現代生活之實際需求。
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團年飯食譜：八道寓意吉祥之家常菜式
團年飯食材選擇直接影響來年運勢，應挑選寓意吉祥且易於烹調之家常菜式。以下為8款常見團年飯食譜，每款皆具特殊寓意，適合現代香港家庭烹調。更重要的是每道菜都蘊含深厚祝福，能夠為全家人帶來新一年之好運。無論您是廚房新手或烹飪達人，按照以下食譜逐步進行，即可輕鬆煮出既應節又美味之團年飯菜肴，毋須擔心「無時間」、「唔識煮」而放棄自行烹調的機會。
團年飯食咩好？應選擇寓意吉祥之菜餚
團年飯最重要之元素並非「豐富」或「昂貴」，而係「寓意」與「用心」。不少人認為「菜式寓意」對團年飯之重要性超過「價錢」，反映港人對傳統習俗之尊重。 以下介紹寓意吉祥之家常菜式，每道皆配備詳細食材及做法，助您輕鬆上手。
團年飯食譜：1. 南乳炆豬手
📌材料：
- 豬手1隻（約1.5斤）
- 南乳2塊
- 薑片5片
- 蔥段2條
- 八角2粒
- 冰糖1小塊
- 豉油2湯匙
- 紹興酒1湯匙
📌做法：
- 豬手洗淨，汆水去血水，沖洗乾淨
- 燒熱鑊落油，爆香薑片、蔥段及八角
- 加入豬手炒至微黃
- 加入南乳、冰糖、豉油及紹興酒，加水蓋過豬手
- 大火燒滾後轉細火炆約1.5小時至豬手軟身即可
團年飯食譜：2. 髮菜蠔豉炆冬菇
📌材料：
- 髮菜1/2両
- 蠔豉8隻
- 冬菇8隻
- 薑3片
- 豉油1.5茶匙
- 紹酒1茶匙
- 糖1茶匙
- 蠔油1茶匙
- 水、油少許
📌做法：
- 先把蠔豉洗乾淨
- 冬菇浸軟備用，浸冬菇水留用
- 髮菜浸泡20分鐘，並沖洗多次
- 燒熱鑊落油，下薑爆香，放入冬菇炒
- 加入豉油、紹酒、糖、蠔豉炒
- 加浸冬菇水至蓋過面，滾起轉細火，再燜30分鐘
- 放入髮菜及蠔油後，再燜15分鐘
團年飯食譜：3. 髮菜蠔豉
髮菜蠔豉象徵同上，只是沒有了冬菇。
📌材料：
- 髮菜1/2両
- 蠔豉8隻
- 薑3片
- 豉油1.5茶匙
- 紹酒1茶匙
- 糖1茶匙
- 蠔油1茶匙
- 水、油少許
📌做法：
- 先把蠔豉洗乾淨
- 髮菜浸泡20分鐘，並沖洗多次
- 燒熱鑊落油，下薑爆香，放入冬菇炒
- 加入豉油、紹酒、糖、蠔豉炒
- 放入髮菜及蠔油後，再燜15分鐘
團年飯食譜：4. 清蒸石斑魚
📌材料：
- 螺頭2個
- 竹笙4條
- 瘦肉200克
- 紅棗5粒
- 薑2片
- 鹽適量
📌做法：
- 魚洗淨，抹乾淨，魚身兩側各切三刀
- 蔥段切半，放在碟上，魚放在上面，鋪上薑絲
- 鑊中落滾水，放上蒸架後，放進石斑，大火蒸8至10分鐘
- 鑊燒熱後，把拌好之蒸魚豉油材料下鑊，以中火煮滾
- 魚蒸好後，放上蔥及淋上蒸魚豉油即可
團年飯食譜：5. 螺頭竹笙湯
📌材料：
- 青斑1條（約1.5斤）
- 蔥1棵
- 薑絲適量
- 豉油2湯匙
- 老抽1茶匙
- 糖、油、水少許
📌做法：
- 螺頭浸泡2小時，洗淨備用
- 竹笙浸泡30分鐘，去頭尾，切段
- 瘦肉汆水去血水
- 大火燒滾後轉細火煲2小時，調味即可
- 魚蒸好後，放上蔥及淋上蒸魚豉油即可
團年飯食譜：6. 蒸雞
📌材料：
- 雞1隻（約2斤）
- 薑片5片
- 蔥段2條
- 生抽2湯匙
- 糖1茶匙
- 紹興酒1湯匙
- 麻油少許
📌做法：
- 雞清洗乾淨，用刀在雞身各處輕輕劃開（勿斬斷）
- 薑切片，蔥切段
- 水燒滾後放入雞及薑蔥，加入生抽、糖及紹興酒
- 大火燒滾後轉細火煮約30至40分鐘至雞熟
- 起鑊前淋上麻油即可
團年飯食譜：7. 年糕
年糕的「糕」與「高」同音，象徵年年高升，為新年必備甜品。
📌材料：
- 現成年糕500克
- 雞蛋2隻
- 生粉適量
- 油適量
📌做法：
- 年糕切片，雞蛋打散
- 年糕片沾上蛋液，再沾上生粉
- 燒熱鑊落油，將年糕片放入煎至兩面金黃
- 或可購買現成年糕，切片後蒸熱即可
團年飯食譜：8. 茄汁蝦
📌材料：
- 中蝦10隻
- 生粉1茶匙
- 水半碗
- 茄汁2湯匙
- 糖2茶匙
- 喼汁少許
- 醋2茶匙
📌做法：
- 剪去蝦中間之尖刺及蝦腳，除去蝦腸
- 在蝦身上撲上生粉
- 燒熱鑊，大火把蝦兩邊煎成轉色，盛起備用
- 鑊中加水後轉中火，加入茄汁、糖、喼汁及醋
- 準備汁料，再把蝦回鍋炒，煮至收汁完成
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團年飯餐廳推介哪間？5家最熱門！年廿九晚最佳選擇指南
2025年香港團年飯餐廳訂位競爭激烈，尤其適逢年三十晚「消失」之年份，眾多市民紛紛搜尋「邊間餐廳團年飯套餐最抵食」、「高質意頭菜餐廳推介」等資訊。事實上，選擇一間合適之餐廳不單止關乎口味，更關乎能否享用寓意吉祥之菜式、舒適之用餐環境，以及貼心之服務質素。
團年飯好去處：精選提供傳統意頭菜的餐廳名單
團年飯好去處必須具備「傳統意頭菜」、「寬敞用餐空間」同「優質服務」三大要素。有見及此，小編為大家精選5家最熱門之團年飯餐廳，每間皆提供優質意頭菜套餐，讓您無需煩惱準備工夫，即可與家人享用一頓圓滿吉祥之團年晚宴。
團年飯餐廳推薦：1. 六國酒店
六國酒店位於灣仔心臟地帶，其團年飯套餐以傳統粵菜為主，特別注重意頭菜之烹調。根據（星島頭條報道）指出，六國酒店之團年飯套餐包含「發財好市」（髮菜蠔豉）、「年年有餘」（清蒸石斑魚）等經典意頭菜，且每道菜皆由經驗豐富之廚師主理，確保味道與寓意並重。
餐廳環境寬敞，設有大型圓枱，適合8至12人之家庭聚餐，並提供專人侍應服務，讓您無需操心點菜及上菜事宜。
2025年團年飯套餐價錢約為每位$688起，性價比高，深受中產家庭歡迎。此外，根據（飲食評論平台數據）顯示，六國酒店之團年飯套餐於2025年1月24日前預訂可享85折優惠，進一步提升性價比。
團年飯餐廳推薦：2. 香江花月
香江花月以創新粵菜聞名，其團年飯套餐將傳統意頭菜與現代烹調技巧結合，適合追求新意之年輕家庭。香江花月之團年飯套餐特別加入「金銀滿屋」（金銀蛋炒蝦仁）及「花開富貴」（蟹肉扒花膠）等創新菜式，既保留傳統寓意，又帶來新鮮口感。 餐廳裝潢時尚，設有海景座位，讓您一邊享用美食，一邊欣賞維港景色。
2025年團年飯套餐價錢約為每位$888起，適合追求高質用餐體驗之家庭。
團年飯餐廳推薦：3. 富臨酒家
富臨酒家為本地連鎖酒樓品牌，以經濟實惠及菜式多樣化見稱，深受大家庭歡迎。根據（HK01報道）指出，富臨酒家之團年飯套餐價錢親民，每位約$388起，且包含多款傳統意頭菜，如「橫財就手」（南乳炆豬手）、「笑口常開」（茄汁蝦）等，適合預算有限但又想享用豐富團年飯之家庭。
酒樓分店遍佈全港，方便各區市民就近選擇，且大多數分店設有大型宴會廳，可容納20人以上之大型家庭聚會。
團年飯餐廳推薦：4. The sky boss 波士廳
The sky boss 波士廳位於高層建築，擁有360度環迴景觀，為追求高端用餐體驗之家庭提供奢華團年飯選擇。波士廳之團年飯套餐由米芝蓮星級廚師主理，採用頂級食材如鮑魚、花膠、燕窩等，烹調出「鴻運當頭」（鮑魚扣鵝掌）及「金玉滿堂」（蟹肉燕窩羹）等高端意頭菜。餐廳環境奢華，設有獨立貴賓房，提供一對一侍應服務，讓您無需操心任何事務，專心享受與家人相聚之時光。
2025年團年飯套餐價錢約為每位$1,688起，雖然價錢較高，但用餐體驗無可比擬。
團年飯餐廳推薦：5. 陶源海鮮酒家
陶源海鮮酒家以海鮮新鮮見稱，其團年飯套餐特別注重海鮮類意頭菜，適合鍾意食海鮮之家庭。陶源之團年飯套餐包含「龍馬精神」（龍蝦炒球）及「年年有餘」（清蒸石斑魚）等海鮮意頭菜，所有海鮮皆每日新鮮運到，確保鮮味。
餐廳設有大型海鮮池，客人可即場點選海鮮，增加互動性。2025年團年飯套餐價錢約為每位$588起，海鮮份量十足，性價比高，深受海鮮愛好者歡迎。
陶源海鮮酒家以較平價之養殖魚類取代海魚，既保留意頭，又符合消費者預算。 餐廳位於九龍城，交通方便，設有免費泊車位，方便駕車前往之家庭。
團年飯酒店推薦：2間五星級酒店提供尊貴用餐體驗
團年飯酒店餐廳應具備「米芝蓮級廚藝」、「無敵景觀」同「五星級服務」三大優勢。此外，根據星島頭條報道曾指出，雖然2025年港人整體消費力減弱，但高端酒店餐廳之團年飯預約情況仍然理想，反映部分消費者願意於重要節日花費較多金錢享用優質服務。 選擇酒店餐廳享用團年飯，不單止能享用頂級美食，更能體驗尊貴服務，令團年飯成為真正難忘之回憶。
有見及此，小編整合了2家團年飯酒店餐廳推薦給大家。
團年飯酒店推薦：1. 凱悅軒
凱悅軒為米芝蓮星級粵菜餐廳，其團年飯套餐由星級廚師主理，提供無可比擬之用餐體驗。根據米芝蓮指南評論指出，凱悅軒之團年飯套餐包含「鴻運當頭」（鮑魚扣鵝掌）、「金玉滿堂」（蟹肉燕窩羹）等頂級意頭菜，每道菜皆展現廚師精湛廚藝。 餐廳環境優雅，設有私人貴賓房，可享用無敵海景，適合想於豪華環境中與家人共度佳節之家庭。
2025年團年飯套餐價錢約為每位$1,888起，雖然價格高昂，但用餐體驗絕對值得。
團年飯酒店推薦：2. 龍逸軒
龍逸軒位於香港嘉里酒店內，以創新粵菜及無敵維港景觀聞名，為追求高質用餐體驗之家庭提供理想選擇。龍逸軒之團年飯套餐將傳統意頭菜與現代烹調技巧結合，特別推介「龍馬精神」（龍蝦球）及「花開富貴」（花膠扒時蔬），既保留傳統寓意，又帶來新鮮口感。 餐廳設有落地玻璃，可飽覽維港景色，讓您一邊享用美食，一邊欣賞新年煙花。
2025年團年飯套餐價錢約為每位$1,288起，性價比高，適合想於高級環境中享受團年飯之家庭。
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團年飯推介Q&A大全｜菜式挑選、禁忌疑難一次看懂
Q1：團年飯要食湯圓嗎？
團年飯並非必須食用湯圓，但湯圓為團年飯及新年期間常見之甜品，象徵「團圓」與「團團圓圓」。湯圓之圓形外觀代表家庭和睦、團團圓圓，為新年期間重要應節食品。
然而，團年飯之主菜通常為魚、雞、豬手等意頭菜，湯圓多作為餐後甜品或於新年期間另行食用。部分家庭會於團年飯後享用湯圓，寓意「圓滿結束」；亦有家庭會於年初一早餐食用湯圓，象徵「新年團圓」。
因此，團年飯食唔食湯圓並無嚴格規定，可視乎家庭傳統及喜好而定。重點在於保持「團圓」之寓意，無論以湯圓或其他甜品作結，皆可表達對家庭和睦之祝願
Q2：公司團年飯是不是必須有？
公司團年飯並非法律上之必須項目，但為企業文化中重要之員工福利活動。
根據香港餐飲管理協會會長楊位醒指出，公司團年飯為企業表達對員工感謝、增進團隊凝聚力之重要方式，雖非強制，但對提升員工士氣及歸屬感具有重要作用。
尤其於華人企業文化中，團年飯象徵「一家人」之理念，有助促進員工間之溝通與合作。然而，是否舉辦公司團年飯應視乎企業之財務狀況、規模大小及文化傳統而定。
小型企業或初創公司可能選擇較簡單之聚餐形式，而大型企業則通常會舉辦較隆重之團年飯宴會。
Q3：年三十晚做什麼？
年三十晚（除夕）為農曆新年最重要之夜晚，應進行多項傳統活動以送舊迎新。年三十晚主要活動包括：
📌黃昏時段（5-7時）：進行拜神祭祖儀式，向菩薩、地主、五方土地龍神及祖先拜祭，祈求來年平安順利。此為團年飯前必備儀式，體現慎終追遠之精神。
📌晚上時段（7-10時）：享用團年飯，一家人圍枱共食，菜單應包含魚（年年有餘）、雞（大吉大利）、豬手（橫財就手）等意頭菜。期間應保持和諧氣氛，避免爭執。
📌午夜時段（10-12時）：守歲迎接新年，長輩派發壓歲錢予晚輩，象徵「壓住」邪氣。部分家庭會於此時進行拜神儀式，燃放炮竹（或播放炮竹聲效）驅趕邪氣。
📌凌晨時段（12時後）：食湯圓或年糕，象徵團圓與高升。部分家庭會於此時到廟宇上頭炷香，祈求新一年好運。
年三十晚之活動核心在於「送舊迎新」，透過各項儀式為新一年奠定良好基礎。 因此，應盡量安排時間參與這些傳統活動，以保留文化傳統。
Q4：年夜飯要幾道菜？
年夜飯（團年飯）之菜式數量並無嚴格規定，但傳統上以「雙數」為佳，象徵「成雙成對」、「好事成雙」。一般家庭團年飯會準備8道、10道或12道菜，每道菜皆具特殊寓意。 傳統上，團年飯之基本菜式包括：
📍四道主菜：魚（年年有餘）、雞（大吉大利）、豬手（橫財就手）、蝦（笑口常開）
📍兩道配菜：髮菜蠔豉（發財好市）、生菜（生財）
📍一道湯：螺頭竹笙湯（節節高升）
📍一道甜品：年糕（年年高升）或湯圓（團圓）
📍其他：紅燒肉（紅紅火火）、蠔豉（好事）
菜式數量應視乎家庭人數及食量而定，重點在於「齊全」而非「多寡」。八道菜代表「發」，十道菜代表「十全十美」，十二道菜代表「月月平安」。現代家庭可因應實際情況調整，但應確保至少包含魚、雞兩道核心意頭菜，以保留傳統寓意。
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HKTVmall團年飯推介 1. 越南珍寶級 原隻有頭黑虎蝦
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HKTVmall團年飯推介 2. 安記海味 – 干貝竹笙螺頭鮑魚花膠湯
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HKTVmall團年飯推介 3. 高雲 – 西班牙咸豬手
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最後更新日期：12 2 月, 2026 by Tracy Ku