
爲你推介7款簡單易煲的夏天消暑湯水食譜,輕鬆清熱解毒,祛濕下火、並健脾化痰。這些湯水不僅有助於減肥去水腫,還能提升增強抵抗力,讓您和家人在炎熱季節中保持最佳狀態。
夏季湯水的重要性
為什麼夏季需要特別注重飲食調理?
在中醫角度,夏季高溫濕熱,人體容易積聚內熱,導致疲倦、煩躁等不適症狀。因此,飲食調理變得尤為重要。
夏天湯水具有清熱、解暑、祛濕等功效,能幫助身體排毒,保持健康。此外,夏天湯水中的清熱解毒湯水如冬瓜湯、節瓜湯和合掌瓜湯,既能清涼降火,又能滋潤內臟,達到內外兼修的效果。

7款推薦的夏季清熱湯水食譜
以下介紹的7款夏季湯水,簡單易煲,能有效清熱解毒祛濕,讓您接下來一週,湯水每日不同款,輕鬆度過炎熱的夏天。
夏天湯水推介:冬瓜薏米湯
功效
冬瓜薏米湯是一款典型的祛濕清熱湯。冬瓜具有利尿消腫、清熱解毒的功效,而薏米則有助於祛濕健脾。這款湯特別適合在潮濕的夏季飲用,能有效對抗潮濕氣候引起的身體不適。
材料
- 冬瓜 900克
- 生薏米 30克
- 熟薏米 50克
- 鮮淮山 3塊
- 豬骨 200克
- 赤小豆 15克
- 椰棗 2粒
- 薑片 2片
- 鹽 適量
做法
- 薏米洗淨,浸泡2小時備用。
- 冬瓜去皮切塊,豬骨焯水備用。
- 薏米、赤小豆洗淨浸水約5分鐘備用。
- 鮮淮山刨皮並把黏液洗乾淨,再放進滾水中煮1小時。
- 加入薑片、豬骨、薏米、赤小豆、果皮、椰棗煮半小時。
- 再加入冬瓜煮半小時即可。
產品推薦:家碗湯 蠔豉冬瓜甜粟米湯
對於繁忙的上班族來說,可能沒有足夠的時間煲湯。為了解決這個問題,我們推薦一款方便的即飲營養湯產品,讓您在工作忙碌的同時,也能輕鬆享受到冬瓜薏米湯的美味和營養。這款香港製造湯包由天然食材製成,零味精,零防腐,翻熱即飲,確保您能在短時間內攝取到所需的營養和滋補。
![2024年7 款夏天消暑湯水推介:簡單易煲|輕鬆清熱解毒|祛濕下火|健脾化痰|增強抵抗力|減肥去水腫 [消暑湯水推介]家碗湯 蠔豉冬瓜甜粟米湯](https://i0.wp.com/blog.hktvmall.com/wp-content/uploads/2024/08/%E5%AE%B6%E7%A2%97%E6%B9%AF-%E8%A0%94%E8%B1%89%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%94%9C%E7%B2%9F%E7%B1%B3%E6%B9%AF.jpg?resize=500%2C500&ssl=1)
夏天湯水推介:冬菇瘦肉節瓜湯
功效
冬菇瘦肉節瓜湯是一道營養豐富的夏天湯水。冬菇富含維生素和蛋白質,能增強免疫力,而節瓜則具有清熱解毒的功效。這款湯水清淡可口,適合每日飲用。
材料
- 節瓜 400克
- 冬菇 6-8朵
- 黑木耳100克
- 瘦肉 200克
- 紅棗 4顆
- 薑片 2片
- 鹽 適量
做法
- 節瓜洗淨祛皮,切塊;冬菇泡軟切片;瘦肉切片焯水。
- 在鍋中加水煮沸,放入瘦肉、冬菇、黑木耳、紅棗和薑片,小火煮約2小時。
- 加入節瓜繼續煮15分鐘,最後加鹽調味即可。
產品推薦:永鮮果菜行 節瓜粟子冬菇素湯包
湯包每天新鮮直送,湯包已經準備好所有必要的材料,只需另購瘦肉,非常方便。

夏天湯水推介:老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯
功效
老黃瓜紅蘿蔔粟米豬骨湯是一款清甜易入口的湯水,具有清熱解毒的功效。老黃瓜可以消暑解渴,紅蘿蔔富含胡蘿蔔素,有助於護眼,而粟米則增添了湯水的清甜滋味。
材料
- 老黃瓜 1條
- 紅蘿蔔 2根
- 粟米 2根
- 豬骨 200克
- 薑片 2片
- 鹽 適量
做法
- 老黃瓜去皮去籽切塊,紅蘿蔔去皮切段,粟米切段,豬骨焯水。
- 將豬骨、老黃瓜、紅蘿蔔、粟米和薑片放入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 最後加鹽調味,即可享用。
產品推薦:廚神工房 德國煲湯豬頸骨(豬湯骨)
一般街市買的煲湯豬骨都是豬脊骨式或豬筒骨, 貨多成本低, 但其實除了購買昂貴的西施骨之外。豬頸骨都是一個不錯的選擇﹐因為豬的頸部時常活動﹐有肉又有脂肪﹐令湯帶有甜味又有豬骨香﹐性價比高。加上是歐洲貨﹐食得安全又放心。
夏天湯水推介:合掌瓜椰子海底椰湯
功效
合掌瓜椰子海底椰湯是夏季潤肺湯水的理想選擇。合掌瓜可以祛濕解暑,椰子和海底椰則有滋陰潤肺、除燥止咳的作用。這款湯特別適合在炎熱乾燥的天氣飲用。
材料
- 合掌瓜 1個
- 紅蘿蔔 1條
- 乾百合 15克
- 南北杏 10克
- 鮮淮山 70克
- 海底椰 15克
- 豬展肉 250克
- 鹽 適量
做法
- 豬肉洗乾淨後,剪/切小塊,用室溫水汆水,再用水洗乾淨備用。
- 合掌瓜、甘筍和淮山去皮切塊,海底椰、南北杏、乾百合洗乾淨,用水浸泡。
- 材料加水煮沸後轉小火煲2小時,最後加鹽調味即可。
產品推薦:上環海味佬辦館 泰國海底椰片
泰國的海底椰片顏色呈淡黃色,是居家湯料的不錯選擇。這款生長在泰國原始森林中的野果樹,由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子,又生長在海邊居多而得名海底椰。海底椰片的顏色微黃,聞起來有股淡淡的香味,切成有薄片煲湯更出味!

夏天湯水推介:節瓜章魚花生眉豆湯
功效
節瓜章魚花生眉豆湯是一款具有多重功效的夏天湯水。節瓜有助於生津袪暑,章魚和花生富含蛋白質,能補充營養,而眉豆則具有健脾養胃的效果。這款湯水既能消暑又能滋補,非常適合全家人一起享用。
材料
- 節瓜 4個
- 章魚乾 50克
- 眉豆 30g
- 花生 30g
- 紅蘿蔔 1條
- 蜜棗 4粒
- 豬展 500g
- 鹽 適量
做法
- 節瓜和紅蘿蔔去皮切件,章魚乾泡軟切段,花生和眉豆浸泡,豬展放入凍水出水。
- 將所有材料放入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 最後加鹽調味,即可享用。
產品推薦:仁御堂 章魚花生眉豆湯
靚料煲靚湯,香味超濃。

夏天湯水推介:冬瓜螺頭瘦肉湯
功效
冬瓜螺頭瘦肉湯是一道清熱解毒的夏天湯水,冬瓜的清熱功效與螺頭的鮮美滋味相結合,這款湯既能消暑降火,又能滋陰補腎,是夏季消暑的好選擇。
材料
- 冬瓜 500克
- 螺頭 50克
- 瘦肉 200克
- 蜜棗 2粒
- 鹽 適量
做法
- 螺頭浸泡過夜至軟。
- 冬瓜去皮切塊,瘦肉焯水備用。
- 在鍋中加水煮沸,加入螺頭、瘦肉和蜜棗,小火煮1.5小時。
- 加入冬瓜繼續煮20分鐘,最後加鹽調味即可。
產品推薦:余仁生 螺頭健脾湯
如果您在繁忙的工作或生活中沒有時間準備所有的湯料,這款湯包內含所有必備的高品質食材,只需另外購買瘦肉及冬瓜,將湯料洗淨,營養靚湯便完成。

夏天湯水推介:老黃瓜五指毛桃湯
功效
老黃瓜五指毛桃湯具有強效的祛濕功效。五指毛桃有助於健脾祛濕,老黃瓜則具有清熱消暑的作用。這款湯清香四溢,特別適合夏季調理身體。
材料
- 老黃瓜 1條
- 五指毛桃 40克
- 紅蘿蔔 1條
- 豬𦟌 400克
- 蜜棗 2粒
- 鹽 適量
做法
- 老黃瓜去皮切塊,五指毛桃洗淨,紅蘿蔔去皮切段。
- 豬𦟌焯水備用。
- 將所有材料放入鍋中,加水煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 最後加鹽調味,即可享用。
產品推薦:湯包王 五指毛桃茯苓湯包
湯包每天新鮮直送。湯包已經準備好所有必要的材料,包含五指毛桃、蜜棗等成分,只需搭配新鮮的老黃瓜、紅蘿蔔和豬骨,便能輕鬆煲出一道營養豐富的老黃瓜五指毛桃湯。


夏天消暑湯水不僅能夠清熱解毒,還能幫助祛濕,讓您在炎熱的季節中保持清爽健康。本文介紹的冬瓜薏米湯、節瓜湯、合掌瓜湯等多款祛濕清熱湯水食譜,不僅簡單易煲,還能讓您輕鬆享受美味與健康。如果您忙於工作或生活,沒有時間親自準備,歡迎選購我們推薦的即煮湯包,讓您隨時隨地享受這些營養豐富的湯水。
常見問題解答
夏季煲湯有哪些禁忌?
夏季煲湯應避免使用過多的熱性食材,如辣椒、羊肉等,這些食材會增加體內熱氣,反而容易導致不適。選擇祛濕的湯水如冬瓜湯、節瓜湯等,是更好的選擇。
湯水能代替正餐嗎?
湯水雖然營養豐富,但不能完全代替正餐。尤其在夏季,飲食應該均衡,適量攝入固體食物和湯水,以維持身體健康。
每天喝湯是否會對健康造成負擔?
適量飲用湯水對身體有益,但過量飲用可能會導致腸胃負擔過重。建議每日喝湯時,控制在一碗至兩碗之間,並搭配其他營養均衡的食物。
【韓國退稅2026】退稅金額、計算方法及仁川機場退稅全攻略
去韓國血拼卻不知韓國退稅退多少?旅客在韓國可退回消費金額約 3%–7% 的增值稅,只要在貼有「Tax Free/Tax Refund」標誌的店家單筆消費達15,000韓元或以上,並於購物後3個月內離境辦理退稅手續,即可申請退款。 快速跳轉目錄韓國退稅和免稅有什麼分別?認清標誌才可把省錢效益最大化韓國退稅規定是什麼?資格、商品範圍與退稅單一次看清楚韓國退稅可以退多少?韓國退稅金額級距一次看懂韓國退稅方式有哪些?市區、現場、機場與自助退稅一次整理韓國退稅流程怎麼做?需依照「市區退稅」或「機場退稅」規定完成韓國退稅常見問題:先掌握核心規則就不怕退不到稅韓國退稅推薦!退稅慳錢外,可先規劃保障更安心旅行 韓國退稅和免稅有什麼分別?認清標誌才可把省錢效益最大化 在韓國購物可以享受兩種稅金減免優惠 ——「免稅(Duty Free)」和「退稅(Tax Refund)」,兩者看似相近,實際上適用商店、結帳方式和退款時機截然不同。 免稅是指在「Duty Free」免稅商店購物時,結帳價格已直接扣除附加價值稅(VAT)及個別消費稅,無須事後申請;退稅則是在標有「Tax Free」或「Tax Refund」標誌的一般零售店消費後,再向相關部門申請取回已繳的稅款。搞清楚兩者的分別,才能在韓國血拼時選對店家、最大化省錢效益。 韓國退稅、免稅為不同概念 分別在商品定價是否已包含稅額 韓國退稅、免稅原來是不同?一般免稅店(如樂天、新羅、現代等大型免稅商場)的商品已直接扣除附加價值稅(VAT)及個別消費稅,結帳時即以免稅價付款,無需辦理任何額外手續。 而提供退稅服務的一般商店,定價為含稅價,消費時須出示護照申請,再透過現場、市區或機場退稅程序取回部分稅款。以下表格可以更清楚看見兩者差異: 韓國免稅商店以「Duty Free」標誌為識別,適合離港前採購 韓國免稅商店(Duty Free Shop)讓旅客以不含稅的價格直接結帳,是無須辦理任何手續的最省事購物方式。 常見的知名韓國免稅商店包括: 🏬 樂天免稅店(Lotte Duty Free):首爾明洞旗艦店及仁川機場均設有分店 🏬 新羅免稅店(The Shilla Duty…
冷氣機滴水點解決?3大冷氣機滴水原因、自救方法與維修教學
冷氣機滴水通常是由排水孔阻塞、安裝角度錯誤或滴水盤破損所引起,令冷凝水無法順利排出室外,積聚後從室內側滴落。 了解背後成因,才能對症下藥,避免水漬擴散引致牆身發霉或電器損壞。本文會為大家詳解! 快速跳轉目錄冷氣機滴水為何會發生?排水孔、傾斜安裝、滴水盤是3大元兇冷氣滴水原因怎麼看?5大位置暴露問題,快速判斷根源對症處理冷氣機滴水自救方法有哪些?從維修DIY步驟到專業維修一次掌握冷氣機滴水預防怎麼做?6招定期深層清潔助延長冷氣機壽命冷氣機滴水投訴怎麼處理?投訴方法與法律責任全解析冷氣機滴水 Q&A:從滴水成因到後續處理,全方位問題總整理!冷氣機滴水推薦:HKTVmall 冷氣維修與冷氣防水小物一次搞定! 冷氣機滴水為何會發生?排水孔、傾斜安裝、滴水盤是3大元兇 窗口冷氣機滴水,十居其九都出在冷凝水「排唔出去」這個問題上。最常見的元兇包括排水孔或去水喉被塞住、機身安裝角度錯誤、以及滴水盤破損或阻塞。三個原因環環相扣,搞清楚根源才能對症下藥,避免水漬越滴越嚴重。以下會再為大家詳細分析: 窗口冷氣機滴水由排水孔阻塞、機身安裝角度錯誤或滴水盤破損所引起 窗口冷氣機滴水,是指冷氣機運作時產生的冷凝水未能順利排出室外,反而積聚在機身內部並從室內側滴落的異常現象。造成窗口冷氣機滴水的原因主要有三個: 窗口冷氣機滴水原因 #1.冷氣機排水孔或去水喉塞導致冷凝水積聚室內滴出 窗口冷氣機的冷凝水通常會透過底部的排水孔排出,但長時間使用會有灰塵、細菌或昆蟲堵住排水孔,導致冷凝水無法順利排出,水就會在機內積聚,並從機身底部或周圍開始滴出。 窗口冷氣機滴水原因 #2.機身安裝傾斜不正確令冷凝水倒流積存機內 窗口冷氣機大多是水平安裝,但如果安裝時傾斜向內或沒有保持一定傾斜度,冷凝水沒辦法順著排水路徑流出,反而會積存在機身裡,導致滴水問題。 窗口冷氣機滴水原因 #3.冷氣機滴水盤破損或阻塞令冷凝水漏出盤外滴落室內 冷凝盤是收集冷凝水的地方,如果這個小盤子有破洞或積塵阻塞,水就會漏出盤外,進而滴落到室內。 🌟想了解更多居家電器維修以及裝修知識,推薦閱讀: 💡微波爐禁忌你要知!7類禁忌食物+5大不可微波容器一覽 💡清洗洗衣機全攻略|5 個清洗洗衣機方法(附洗衣機保養教學) 💡牆壁發霉點算?一文看清牆身發霉處理方法、成因及防霉油漆推介 💡拜四角2026:入伙簡單拜四角做法步驟、用品、吉日一文看清! 💡請工人全攻略|請工人姐姐 3 大條件、開支及注意事項(附網民心得) 分體式冷氣機滴水3個原因詳解:去水喉內污垢黴菌堆積最常見 分體式冷氣機滴水通常與排水系統問題有關,其中最常見的原因包括:冷氣機去水喉阻塞、排水管破裂、安裝傾斜角度不當、冷凝水盤積水等;另外室內機內部過髒亦會導致滴水情況反覆出現。了解這些分體式冷氣機滴水原因,有助及早診斷問題並採取正確的自救處理方法,避免延誤造成更大損壞。 分體式冷氣機滴水原因 #1. 冷氣機去水喉塞或破裂 分體式冷氣機的冷凝水由室內機的排水管引導到室外排出,如果排水管內部有污垢、黴菌堆積,或是管路破裂、有裂縫,水就會滲漏回室內甚至滴下來。 分體式冷氣機滴水原因 #2. 排水管安裝傾斜不良 排水管必須有適當傾斜度才能靠重力將水導出;如果排水管安裝不當,水容易滯留在管內,引發倒流滴水問題。 分體式冷氣機滴水原因 #3. 室內機內部過髒 過濾網和蒸發器表面髒污會造成結霜或積水不易蒸發,水分就會滴下來,尤其是使用時間長、缺乏清潔保養的冷氣機。 冷氣機漏水常見4大其他原因別忽略,濕度冷媒環境因素加劇問題 冷氣機除了常見的排水管問題外,其實還有不少其他情況也會導致漏水,包括室內濕度過高讓冷凝水暴增、冷媒不足結冰融化、機身老化或風雨直吹,都會超出排水能力。當冷氣機負荷過重或水氣無法正常排出時,就容易出現滴水、漏水的情況。 其他常見的冷氣機漏水原因 #1. 室內濕度過高 當室內空氣濕度過高,冷氣機冷凝水產生量自然增多,如果排水系統未能即時排除,就會導致漏水現象。 其他常見的冷氣機漏水原因 #2. 冷氣機運轉異常 冷氣機內部冷媒量不足或系統異常時,蒸發器可能結冰,冰融化後便會滴水,而且滴水位置不一定在排水孔附近。 其他常見的冷氣機漏水原因…
HKTVplus是什麼?HKTVplus會員最新優惠、2大訂閱方法教學!
HKTVplus 是 HKTVmall 專為常購用戶推出的加值會員計劃,平均月費約 HK$33,會員可享精選貨品恆常折扣及不定期優惠碼;若不想續期,只需於計劃到期前至少24小時,在 App「帳戶設定」內取消自動續約即可。 快速跳轉目錄HKTVplus是什麼?HKTV plus為HKTVmall購物升級計劃HKTVplus會員有甚麼特別?了解HKTVmall plus會員完整權限與適合人士HKTVplus抵唔抵?拆解HKTV plus訂閱費用與實際回報HKTVplus優惠碼有哪些?HKTV plus最新優惠碼與優惠碼獲取方法如何成為HKTVplus會員?HKTV plus開通方法與入會 2 步驟報你知!想取消HKTVplus會籍?了解自動續約與HKTV plus取消 5 大步驟HKTVplus常見問題QA:HKTV plus取消、95折及值唔值得加入一次解答!HKTVplus推薦:HKTV plus商品點揀最抵?免費瀏覽Plus+價商品 HKTVplus是什麼?HKTV plus為HKTVmall購物升級計劃 想每次於HKTVmall購物均能節省更多?HKTVplus是HKTVmall推出的額外付費訂閱會籍,所有HKTVmall用戶均可加入。訂閱後即可以「Plus會員價」選購500款以上精選貨品,折扣平均高達72折,部分商品更低至市價28折。HKTVplus與現有VIP等級並行運作,不會影響用戶本身的會員級別,兩者優惠性質各有不同,以下將逐一詳細說明。 HKTVmall固定消費的用戶,只需幾件精選商品享到Plus+價,已足以回本,愈買得多,愈慳得多。 👉🏻 立即加入…
最後更新日期:19 7 月, 2025 by Tracy Ku