有營零食新發現!

香港打工仔出名工時長,有時工作悶悶地,或者遇到一些煩心事時,總會心癢癢想食零食來抖擻精神。但作為每日與體重奮戰的OL,I know that feel, sis,零食就像一個誘人的魔鬼…所以今日介紹一個來自泰國的健康零食蔬果脆片品牌:Greenday。

泰國向來以「百果王國」著稱,一年四季都盛產品種繁多、果香撲鼻的水果。Greenday系列都產自泰國,要得到新鮮水果食材簡直是垂手可得。事實上,品牌所有脆片都使用百分百天然水果或蔬菜製作而成,無添加防腐劑,並且不含麩質(Gluten-free),即使麩質不耐或麩質過敏症人士都能安心食用。

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低溫處理    保存蔬果營養

Greenday的脆片採用「真空油炸」或「真空冷凍乾燥」技術處理,迅速抽走水分,保留蔬果的原味及天然營養。雖說是油炸,但採用小於80度的低溫及高品質米糠油處理,讓蔬果只吸收約2%油分(一般傳統薯片則吸收超過44%),所以Greenday脆片無疑是低脂肪和高纖維的可口零食。

HKTVmall最近引入Greenday一系列蔬果脆片。由即日起至5月9日,凡買Greenday脆片滿$50,即可享9折優惠(按我了解優惠詳情)。小編最近與同事們試吃了數款口味,並集結了各人意見,以供參考。

Greenday 脆片逐款點評

  1. 芒果脆片 25g

百分百新鮮芒果製成,採用真空冷凍乾燥技術處理,98%水份被昇華,讓芒果保留原有之色、香、味及營養。無添加糖分及防腐劑,是天然低熱量的香脆小食之選。Dried-Fruit-for-Claudia_033.jpg甜度:4.5/5
厚度:4.5/5
香脆度:4/5

評語:
「好甜啊!真的沒有添加糖嗎?(答:沒有啊,百分百芒果製造) 那原材料本身一定很新鮮了。」
「每塊都好厚,厚切芒果口感好正!」
「我一向不太喜歡粉粉的質感,但可幸它夠香脆,而且真的很香甜,都幾好吃!」

  1. 蘋果脆片 12g

同樣利用嶄新的真空乾燥技術,有效地保存了蘋果的營養,香脆可口,非常適合愛美的OL和兒童作為健康香脆的小食。Dried-Fruit-for-Claudia_016.jpg甜度:3.5/5
厚度:3.5/5
香脆度:4/5

評語:
「這個沒芒果脆片甜,但多左酸味,好似食緊新鮮蘋果,酸酸甜甜的,好開胃。」
「厚度大概只有芒果的一半,也較小塊,好啱嘴仔細細的淑女及小朋友食。」
「細細包,方便攜帶,放係手袋隨時食,就可以減少買街外高油高鹽高糖的零食或小食啦!」

  1. 草莓香蕉脆片 20g

使用真空油炸技術,在低溫下用米糠油油炸,保留了香蕉的營養及自然色彩,而且非常香脆。香蕉片更加入天然的草莓乾粉末,令香蕉乾帶上草莓的酸甜味道。Dried-Fruit-for-Claudia_022.jpg甜度:3.5/5
厚度:3/5
香脆度:4/5

評語:
「香蕉脆片無乜特別,經常都會食,但加了草莓粉的還是第一次吃,估唔到味道又幾夾。」
「帶酸的草莓粉中和了甜膩的香蕉片,介紹給不太愛甜吃的朋友!」
「香蕉片用油炸但唔覺油膩,草莓味幾突出,一塊接一塊停唔到口,好彩低脂及無添加糖,吃多了都唔會有罪惡感。」

  1. 混合水果片 55g

也是使用真空油炸技術,水果的營養、色彩及風味都得以保留。混合水果片包括菠蘿,芋頭,香蕉,紅薯和大樹菠蘿,一次吃盡多款水果,有助吸取不同營養。Dried-Fruit-for-Claudia_005.jpg甜度:3-4/5〈視乎不同水果口味〉
厚度:3.5/5
香脆度:4/5

評語:
「一包有齊咁多口味,啱哂我這類有選擇困難症的朋友。味道也不錯,最喜歡大樹菠蘿,很有熱帶風味。」
「喜歡芋頭片,甜甜的,也非常香脆,好吃!」
「紅薯脆片比較少見,這個帶有自然的甜薯香味,而且非常香脆可口,最啱一家大細在家看電視或電影時吃。」

  1. 洋蔥脆片(山葵口味)20g

口味獨特的Wasabi味洋蔥片,將Wasabi的辣和洋蔥的香融為一體。使用「真空油炸」技術處理,香脆可口,同時保留洋蔥本身的營養及風味。Dried-Fruit-for-Claudia_008.jpg甜度:2.5/5
厚度:2.5/5
香脆度:4.5/5

評語:
「嘩,未食已經聞到好濃好香的洋蒽味。口感香脆,好似吃薯片一樣,加上Wasabi味道好惹味,用佢黎取代高油分、高鹽的薯片一流。」
「氣味好濃…但食落味道都不錯,像真度很高,相信唔喜歡濃味的人會有點抗拒。(旁邊正在掩鼻的同事猛點頭。)」
「我最鍾意食Wasabi味零食,呢款洋蔥片的Wasabi味雖然唔算好濃好刺激,但味道相當獨特香口,少少辣又帶點甜,好啱睇波時食。」

  1. 南瓜脆片 30g

以真空油炸技術製作,迅速抽走南瓜水分,製成後的南瓜片只有2%米糠油,屬低脂、低卡路里的健康零食。
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甜度:3/5
厚度:2.5/5
香脆度:4/5

評語:
「我受不了太濃味的洋蔥片,這款南瓜脆片便很適合我。淡淡而帶點甜的南瓜味道,好吃。」
「我知道南瓜有豐富的營養,但它粉粉的質感我不太喜歡。呢款炸脆了的南瓜片,完全沒有粉粉的感覺,以後要攝取南瓜營養就更容易。」
「我吃了幾塊都無油膩感,完全估不到它是油炸的。油分只有2%,屬低脂零食,買來放在Office,隨時提下神真不錯。」

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