大‧食‧懶 飯堂(一):酒樓級 沙薑手撕雞

HKTVmall Blog 期間限定新環節:大‧食‧懶 飯堂!無需用力,簡單至極!一眾「大食懶」只需要安坐家中睇教學,兼上HKTVmall買材料,就可以輕鬆煮出唔同款嘅中、西菜式!

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沙薑手撕雞

「大」份指數: ***

抵「食」指數: *****

「懶」煮指數: ****

喺酒樓叫一碟手撕雞閒閒哋收你八、九十蚊,但其實整手撕雞過程相當容易,仲可以做出唔同款色!今日就教你最簡單嘅沙薑手撕雞!馬上去片:

買齊配料 四招搞掂

一、加入醃料醃3小時

二、蒸30-40分鐘(視乎雞隻大小)

三、攤涼後將雞肉撕成條狀

四、攪拌材料自製沙薑醬汁

花雕係紹興黃酒中品質上等嘅酒,味道香醇,用酒醃肉有鬆肉嘅作用,令雞更入味!

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塔牌陳年紹興花雕酒 (價值 $37.5: http://bit.ly/1QoOdGW)

用調味雞汁醃食材、整醬汁,煮餸更加方便!

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家樂牌鮮味雞汁240克(價值 $17.9:http://bit.ly/1SACyGv)

龍江雞雞味香濃,肉厚而鮮嫩,直頭係高級食材,邊種煮法都好食!

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想買隻靚雞煮呢味餸?即上HKTVmall大街市訂購!特別推介HKTVmall新出嘅冰鮮雞優惠套餐,$99買倒兩隻龍江雞相當抵食,整多兩味款式都得!即刻上HKTVmall睇下:

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